Entrées

Salade Rincón lácteos carta digital

12,00€

avec fromage roquefort

Salade au fromagede chèvre lácteos carta digital

12,00€

Salade au jambon de canard

12,00€

Salade variée

9,00€

La base de nos salades: feuille de chêne, tige rosso, tige vert, maïis, carotte, poivron vert and rouge, oignon, tomate cerise

Vinagrette à choisir:
vinaigrette aux noix cascaras carta digital
vinaigrette de la confiture de poivrons “La Cullera”

Brouillé de boudin huevos carta digital

9,00€

Brouillage de champignons du ceps huevos carta digital

10,50€

Table de foie gras

14,00€

Oeufs au plat au choix /avec des saucisses/au boudin/avec fourrés de “chistorra”/avec saucisson sec huevos carta digital

11,00€

Provolone lácteos carta digital

10,00€

Soupe au veloute du jour apio carta digital

6,00€

Pain Grillé

Jambon du pays gluten loquierodigital

9,00€

Escalivada and anchovies gluten loquierodigital

10,00€

Fromage et saumon fumé gluten loquierodigitallácteos carta digitalpescado alergeno

12,00€

Sur la braise

Assortiement de viandes

16,00€

saucisse se, saucisse, chistorra et boudin

Entrecôte de veau

16,00€

Entrecôte de vieille vache

17,00€

Côte de vieille vache

20,00€

Côte de vieille vache

41,00€/kg

maturation du 15 au 20 jours

Côte de vieille vache

49,00€/kg

maturation du 40 au 60 jours

Agneau mixte 5 pieces

16,50€

Sausage

10,00€

Cuisse de poulet désossé

10,00€

Hamburguer maison

10,00€

Pieds de cochon

12,00€

Genêts

12,00€

Entrains +500gr

17,00€

Secret cochon

13,00€

Picanha

16,00€

Desserts

Gâteau au fromage lácteos carta digital

5,00€

Gâteau au chocolat lácteos carta digitalcascaras carta digital

5,00€

Tarte au caramel et aux biscuits lácteos carta digitalcascaras carta digital

5,00€

Gâteau aux carottes lácteos carta digitalcascaras carta digital

5,00€

Coulant au chocolat et baileys avec glace au nougat lácteos carta digitalcascaras carta digital

5,50€

Brownie avec de la glace à la vanille lácteos carta digitalcascaras carta digital

5,00€

Vins

D.O. Somontano

Bestué joven

9,00€

verre de vin

2,50€

Viñas del Vero Crianza

14,00€

Enate “Caberbet-Merlot”

15,00€

SOMMOS Varietales

16,00€

Señorío de Lazán Crianza

17,00€

Otto Bestué “Santa Sabina”

16,00€

Otto Bestué “Se sacudía las abarcas” 100% syrah

17,00€

Laus Crianza

14,00€

Laus Reserva

17,00€

Zinca bín de Ric

28,00€

D.O. Rioja

Azpilicueta Crianza

20,00€

Vivanco Crianza

18,00€

Domus Dei Crianza

14,00€

verre de vin

3,00€

Marqués de Vargas Reserva

24,00€

D.O. Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Crianza

46,00€

Conde de San Cristóbal

22,00€

Rosés et Blancs

Homenaje Rosé “Navarra”

9,50€

verre de vin

2,50€

Mingua Chardonnay

12,00€

verre de vin

3,00€

Monopole Verdejo blanc

12,00€

verre de vin

3,00€

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